폰도에 의한 푸드 디자인 학교

우리는 두 가지 방식으로 푸드 디자인을 가르칩니다. 이 분야를 이끌어가는 전문가들과 함께하는 1년 과정의 프로그램, 그리고 마드리드에서 대면으로 진행되는 실습 워크숍입니다.

푸드 디자인 altMA

푸드 디자인 altMA

1년, 온라인 및 레지던시 과정

푸드 디자인 분야의 색다른 석사 과정. 3학기 동안 18명의 국제적인 푸드 디자이너, 아티스트, 연구자와 함께 매주 온라인 실시간 수업에 참여하세요. 시커(Seeker) 또는 익스플로러(Explorer)로 참여하거나, 서울, 흐르트되르흐트, 마드리드에서 세 번의 대면 레지던시를 수행하는 프로토타이퍼(Prototyper)로 참여할 수 있습니다.

날짜
2026년 10월 ~ 2027년 5월
라이브 수업
매주 화요일, 마드리드 시간 19:00
보낸 사람
€1,450
altMA 살펴보기
마드리드 워크숍

마드리드 워크숍

대면, 일부 온라인

마드리드 폰도에서 열리는 짧고 실습 위주의 세션. 내추럴 와인과 발효부터 식용 바이오 소재와 향에 이르기까지, 해당 분야를 직접 실천하는 전문가에게 기술을 배워보세요.

어디
마드리드, 일부 온라인
언어
스페인어 또는 영어
날짜
추후 공지
워크숍 보기

워크숍

아직 확정된 날짜는 없습니다. 관심 있는 워크숍과 참여 희망 방식을 알려주세요. 가장 많은 관심을 받은 워크숍부터 일정이 잡힙니다.

내추럴 와인 입문
내추럴 와인의 제조법과 철학, 그리고 가이드와 함께하는 테이스팅.

세부 정보를 남겨주시면 날짜가 확정되는 대로 연락드리겠습니다.

발효 기초
집에서 발효를 시작하는 기초, 직접 해보며 익히기.

세부 정보를 남겨주시면 날짜가 확정되는 대로 연락드리겠습니다.

식용 바이오 소재
식재료를 디자인 소재로 활용하기.

세부 정보를 남겨주시면 날짜가 확정되는 대로 연락드리겠습니다.

냄새 학교
향기, 기억, 맛에 관한 시리즈.

세부 정보를 남겨주시면 날짜가 확정되는 대로 연락드리겠습니다.

altMA 교수진

프란체스카 잠폴로/ 마리예 보겔장/ 봄파스 & 파르/ 핀치 푸드 디자인/ 카로 디아리오/ 슈타인바이스/ 허니 & 버니/ 아나나스 아나나스/ 카이크 티찌/ 딥 푸드 디자인/ 후 이츠 아트/ #fff/ 윌리엄 로젠즈바이크/ 에이미 모리스/ 안손+보네트/ 인디고 콘셉트/ 유서스테인/ 폰도 서퍼 클럽

연사 및 튜터 만나기

계속 연락하고 지내요

altMA 2027/28 신청은 3월에 시작됩니다

이메일 주소를 남겨주시면 신청 접수가 시작되는 날 연락드리겠습니다.

저희는 Fondo School 소식을 보내드리기 위해서만 이메일을 사용합니다. 언제든지 수신을 거부할 수 있습니다.